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和菓子グループ

2008.02.23 (Sat)

恒例になった、和菓子グループの集まり・・・
今月は、春の香りがする、いちご大福を作りました。
作り方は、いちごをこし餡で包み、それを求肥で包むだけなので、
手順は簡単ですが、求肥で包み込んで形を整えるのが難しいです。

柔らかくて、半分に切ると形がゆがみましたが、手作りは美味しいです。。。




たくさん出来上がりました。
慣れない包み方で、イチゴが透き通って見えるのも出来ましたが、
これも、可愛いいですよ(笑)

IMG_3969.jpg
17:11  |  未分類  |  Comment(8)

Comment

いいなあ~
和菓子グループ・・誘われます♪
お菓子大好きな私もお仲間に入りたいです

苺大福はおいしいですぅぅ
沢山出来ましたね・・・ご相伴にあずかりたか~~(笑)
粒あん |  2008.02.23(土) 22:35 | URL |  【編集】

 おいしそう~v-10
私もいちご大福、大好きです。
初めていちご大福を食べた時は いちごと大福のコラボってどうよ?と心配しながら食べたのですが これがなかなかいい相性で・・・
それ以来大好きになってしまいました。
 この季節だけの食べ物、っていう季節感もあっていいですね~
talofa |  2008.02.24(日) 00:02 | URL |  【編集】

おはようさん。
春ですねェ~~~♪
いちご大福を手作りですか!
こんなにいっぱい!美味しそう・・♪

うわっ!作りたい!!!
和菓子グループの中に入りたいよぉー。v-209
syeriko |  2008.02.24(日) 07:07 | URL |  【編集】

こんにちは。
いちご大福、おいしそうですね。
いちごの酸味とあまーいあんこが、なぜか合うんです。 
それにしても、手作りの和菓子なんて最高ですね。 尊敬してしまいます。
白髪のアン |  2008.02.24(日) 16:41 | URL |  【編集】

粒あんさんこんにちは
今年初めての会は、いちごの香りに包まれて、楽しく作りました。
ご近所に差し上げると、喜んでいただくので、嬉しいです・・・v-290
よんこちゃん |  2008.02.24(日) 17:48 | URL |  【編集】

talofaさんこんにちは
いちご大福、初めて見たときはびっくりしましたが、美味しいですね。
自分で簡単に作れるなんて思いませんでした。。。
春を感じる和菓子です。
よんこちゃん |  2008.02.24(日) 19:26 | URL |  【編集】

syerikoさんこんばんは
いちご大福を作る時に、真っ赤に熟れたいちごの香り・・・
しあわせです。
早く春が来ないかなぁ~今日はまた真冬に逆戻りです。


よんこちゃん |  2008.02.24(日) 19:43 | URL |  【編集】

アンさんこんばんは
いちご大福、おいしいですよね。
和菓子グループのみなさんと楽しく作っています。
和菓子職人さんを卒業された方に教えていただいていますが、
毎回楽しみにしています。




よんこちゃん |  2008.02.24(日) 20:16 | URL |  【編集】

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